Voici nos menus de fin d'année

 

Menu de Noël servi le 24 décembre au soir et le 25 décembre à midi

 

** entrée **

Saumon gravlax aux baies roses et sa crème à l’aneth

** 2ème entrée **

Agnolotti di ricotta et épinards à la crème de basilic et tomates cerises

** plat principal **

Noisette de veau à la truffe
gratin dauphinois et légumes

** dessert **

Délice aux deux chocolats et sa crème anglaise

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Prix CHF 69.-

 
 

Menu de la St-Sylvestre servi le 31 décembre au soir

 

** entrée **

Foie gras de canard maison aux figues
chutney de mangues et pain d’épices

** 2ème entrée **

Filet de St-Pierre au champagne

** plat principal **

Cœur de filet de bœuf aux morilles
pomme boulangère et légumes

** dessert **

Bavarois à la framboise

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Prix CHF 98.-

 
 

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